生病時吃什麼好？拒絕「愛吃什麼吃什麼」！醫師教你飲食守則

生病時，除了藥物治療，飲食也是一大關鍵！吃對食物能幫助身體恢復更快，但吃錯食物卻可能加重病情。這篇文章將彙整醫師建議的生病飲食守則，從常見疾病到各類營養素，帶你了解生病時該怎麼吃才好。
生病時吃什麼好？拒絕「愛吃什麼吃什麼」！醫師教你飲食守則

生病時飲食原則

生病時，身體正處於修復狀態，因此飲食上應遵循以下原則：

清淡易消化：避免油膩、辛辣、刺激性食物，以免增加腸胃負擔。
補充水分：發燒、嘔吐、腹瀉等情況會導致脫水，因此要多補充水分，建議飲用白開水、電解質飲料或清湯。
少食多餐：少量多餐可以減輕腸胃負擔，避免一次進食過多食物造成消化不良。
充足營養：雖然生病時食慾較差，但仍應確保攝取充足營養，以利身體修復。
循序漸進：隨著病情好轉，飲食內容可以逐漸調整，由清淡逐漸恢復正常飲食。

常見疾病的飲食建議

針對不同的疾病，醫師會建議不同的飲食方式：

感冒

建議：多喝水、清淡飲食、補充維生素C、適當攝取電解質。
避免：油炸、辛辣食物、過甜或過鹹的食物。

流感

建議：多休息、補充水分、清淡飲食、攝取富含蛋白質的食物。
避免：生食、加工食品、過多咖啡因或酒精。

腸胃炎

建議：清淡飲食、避免乳製品、少量多餐、補充電解質。
避免：油炸、辛辣、刺激性食物、生食。

泌尿道感染

建議：多喝水、攝取蔓越莓汁或蔓越莓製品、避免含咖啡因或酒精飲料。
避免：辛辣食物、柑橘類水果。

生病時建議攝取的營養素

生病時，身體需要特定營養素來修復與對抗疾病：

蛋白質

幫助組織修復，提高免疫力。
建議攝取來源：瘦肉、雞蛋、豆類製品。

碳水化合物

提供身體能量。
建議攝取來源：白米飯、白麵條、水果。

脂肪

提供能量和保暖。
建議攝取來源：橄欖油、堅果、酪梨。

維生素與礦物質

維生素C、維生素D、鋅：有助於提升免疫力。
建議攝取來源：蔬果、柑橘類水果、海鮮。

生病時應避免的食物

以下食物會加重病情或影響藥物吸收，應避免食用：

油炸、辛辣、刺激性食物：容易刺激腸胃，加重消化系統負擔。
生食：可能含有細菌或寄生蟲，容易引起感染。
乳製品：有些疾病（如腸胃炎）應避免食用乳製品，以免加重脹氣或腹瀉症狀。
酒精：會脫水，影響藥物吸收。

食材建議與比較表格

以下表格比較了幾種常見生病時建議攝取的食材：

食材	優點	缺點
清湯	清淡易消化，提供水分	營養價值較低
雞湯	富含蛋白質、胺基酸，有助於組織修復	部分人可能對雞湯過敏
白米粥	清淡易消化，提供碳水化合物	營養價值較低
水果	富含維生素C、礦物質	有些水果可能會加重腹瀉症狀
蔬果精力湯	富含維生素、礦物質	製作較耗時

外部推薦連結

衛生福利部國民健康署：生病的時候該怎麼吃？ https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1850&pid=20539
美國國家醫學圖書館：生病時該怎麼吃？ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3294396/

常見問題

Q：生病時一定要吃東西嗎？

A：不一定，如果食慾不佳，可以先補充水分，等食慾恢復再進食。

Q：生病時可以喝運動飲料嗎？

A：可以，但要注意運動飲料含糖較高，不宜過量飲用。

Q：生病時可以喝咖啡或茶嗎？

A：咖啡和茶會利尿，可能加重脫水，建議少喝或不喝。

Q：生病時可以吃辣的食物嗎？

A：建議避免，辣的食物會刺激腸胃，加重不適症狀。

Q：生病時可以吃水果嗎？

A：可以，但有些水果（如柑橘類水果）可能會加重腹瀉症狀，建議選擇適當的水果食用。

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